イタリア料理やフランス料理は知っているけど、フィリピン料理って聞いても
なんだかピンときませんよね？
フィリピン料理は日本にはあまり紹介されていないようで、私も聞くのも食べるのは
初めてだったのですが、写真の料理はフィリピンの伝統料理『シニガン』というスープです！

味は塩辛いのと酸っぱいのが混在していて、口に運ぶたびに「酸っぱい！」
という言葉を発さずにはいられませんでした（笑）最初はあんまり好きじゃないかな、
と思っていたのですが、なんだか癖になる味で結局食べ切りました（笑）想像する
とすれば、タイ料理『トムヤムクン』の辛く無いバージョン、という感じでしょうか。
暑い国だからこそ酸っぱいもの！なのかもしれません。

皆さんもフィリピン留学中にぜひお試しあれ！(^－^)ノ~

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